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Uno dei beni più pregiati, proveniente dalle campagne salentine, molto ricche di uliveti, è l'amato olio d'oliva salentino.
Chi ha già raggiunto il Salento, si sarà sicuramente imbattuto in molti "venditori privati" che propongono il loro olio, prodotto autonomamente e proveniente dalla raccolta delle olive nelle proprie campagne...
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